Pro plnou intenzitu barvy, chuti i vůně šafrán:
Nevařte.
Šafrán rozmíchaný v šálku vody můžete skladovat v ledničce až jeden týden a používat jej při vaření průběžně. Pro delší uskladnění můžete šafránovou vodu zamrazit.
Maximální doporučená denní dávka je 0,2 g. Před užitím v těhotenství a při kojení se poraďte s lékařem.
Šafrán skladujte v suchu a temnu v přiložené krabičce chránící proti rozdrcení a v dobře zavřeném ZIP sáčku pro ochranu před vlhkostí.
Další inspiraci pro využití šafránu naleznete v našich receptech se šafránem.